암환자를 위한 글루텐 프리 식사 전략 및 회복 지원 방법
암환자의 회복은 신체적 및 정신적인 요소가 복합적으로 작용하는 과정이에요. 암 치료 과정에서 중요한 것은 영양 섭취로, 특히 글루텐 프리 식사는 많은 환자들에게 긍정적인 효과를 줄 수 있어요. 이 글에서는 암환자를 위한 글루텐 프리 식사 전략에 대해 자세히 알아볼게요. 글루텐이란 무엇인가요? 글루텐은 대부분의 밀, 보리, 호밀 등에 존재하는 단백질이에요. 이 단백질은 식품에 elasticity(신축성)을 부여하여, 특히 제빵 … Read more