글루텐 프리로 변신한 전통 한식 요리: 건강을 담다
글루텐 프리로 변신한 전통 한식 요리: 건강을 담다 요즘 많은 사람들이 건강을 생각하며 글루텐 프리 식단을 시도하고 있어요. 전통 한식 요리도 예외는 아니죠. 그러면 우리가 알아야 할 점, 그리고 글루텐 프리로 변신할 수 있는 전통 한식의 매력에 대해 알아볼게요. 글루텐이란 무엇인가? 글루텐은 주로 밀, 보리, 호밀 등 곡물에 포함된 단백질이에요. 이 단백질은 반죽에 탄력을 주고 … Read more